Blog o jedzeniu.. i nie tylko.

Gołąbki inaczej

  Lubicie gołąbki ? Nasz przepis trochę odbiega od tradycyjnego, ale gołąbki są przepyszne 😉 Nasze gołąbki nie posiadają kapusty, ale polane są pysznym sosem z passaty pomidorowej. Składniki na 8 sztuk a'la gołąbków : 500 g mięsa mielonego wieprzowego pół papryki...

Sklepowe czy domowe? Pączki w tłusty czwartek

Tłusty czwartek już jutro! A Wy moi drodzy kupujecie czy robicie sami pączki 🙂 ? Mało kto wyobraża sobie tłusty czwartek bez pączków, stąd też nasz post 🙂 Mamy różne rodzaje pączków. Jednak najbardziej tradycyjnym jest pączek z ciasta drożdżowego na mące pszennej....

Witamina C- najlepsze źródła

Funkcje Witamina C jest wysoce aktywną biologicznie substancją , ma wiele funkcji począwszy od: wzmocnienia naszej odporności po udział w syntezie hormonów,  Bierze udział w odbudowie tkanek , podczas gojenia się ran . Reguluje ciśnienie tętnicze. Pomaga utrzymać...

Dania z czubrycą – bułgarską przyprawą

Kilka informacji o czubrycy: uzyskuje się ją z cząbru górskiego, przyprawa pochodząca z Bułgarii można ją dodać do dań mięsnych i rybnych, zup, potraw z akcentem pomidorowym ( czubryca czerwona ), ale także posypać ser biały, sałatkę, surówkę...

Truskawkowy wymiatacz

Koktajl na bazie truskawek mrożonych, który nie tylko wyśmienicie smakuje, ale przede wszystkim ma prozdrowotne właściwości dla naszego organizmu. Oprócz witamin i minerałów w jego składzie występuje błonnik pokarmowy : płatki jaglane i babka płesznik - wpływający...

Bulletproof coffee, czyli kawa kuloodporna

Słyszeliście o kawie kuloodpornej ? Bulletproof coffee to kawa z dodatkiem tłuszczu ( masła / oleju kokosowego ). Jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które od samego rana potrzebują zastrzyku energii. Oprócz pobudzającej dawki kofeiny, zawiera łatwo przyswajalne...

Witamina D- witamina słońca

Witamina D – witamina słońca Aż 80 % witaminy D Twój organizm czerpie z syntezy przez skórę przy udziale promieni słonecznych. Problem jest w tym, że w naszej strefie kontynentalnej nie mamy słońca przez cały rok. Dlatego powinniśmy ją suplementować obowiązkowo od...

Naturalne antydepresanty na talerzu

Przesilenie wiosenne, wyczerpanie, zmęczenie, osłabienie organizmu mogą być związane z niedoborami m.in. serotoniny tzw. hormonu szczęścia. Brak słońca dodatkowo pogłębia deficyt serotoniny, która wpływa na nasz nastrój, sen, procesy zapamiętywania czy też ból ....

Dietetyczny rosół z przyprawami rozgrzewającymi

Dziś sobota, a my regenerujemy i wzmacniamy organizm jedząc magiczną zupę, czyli rosół. Każdemu rosół kojarzy się z niedzielnym obiadem i każdy z nas z pewnością zna przepis na niego. My jednak wzbogaciliśmy go o pewne składniki, które dodatkowo będą miały działanie...

Domowa pizza

Przepis na ciasto ( ok. 10 kwadratów ) ( rozmiar na blachę od piekarnika - 375mm x 465mm x 25mm) : 10 łyżek mąki pszennej 10 łyżek mąki pełnoziarnistej 1,5 łyżki oliwy z oliwek 20 g drożdży świeżych 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego szczypta soli 250 ml ciepłej wody...